Van melk tot kaas

Stapsgewijs worden de verschillende fasen bij het kaasmaken uitgelegd en gedemonstreerd. Daarna is het de beurt aan de leerlingen. Ze maken per tafel hun eigen kaasbolletje. Tijdens het stremmen gaan we een kijkje nemen bij de koeien. Op het einde wordt uitgelegd wat er verder met het kaasbolletje gebeurt. Het pekelen en het rijpen gebeurt op de kinderboerderij. De kaasbolletjes worden 1 à 2 weken later op de afgesproken datum door de leerkracht afgehaald.

Voorwaarden

Doelgroep

3de graad lager onderwijs

secundair

Max. aantal leerlingen

voormiddag 90 (bepaalde dagen 120)

Periode

beschikbaar tijdens januari-februari

Bedrag

€ 3,50 per leerling

(€ 1 korting voor Torhoutse scholen)

Sociaal tarief voor Torhoutse leerlingen mogelijk